李+7果不欺我，这个潮庭牛肉丸一口就爱上了，肉质鲜美！太正宗了！
煮面的时候放几颗，嘎嘎好吃，牛肉味十足，吃进嘴里是会爆汁的那种。也可以烤着吃！肉感紧实、QQ弹弹，很难不爱，山姆也能买到同款！就是那个味道！
囤一些在冰箱，像平时煮着吃、烤着吃、涮火锅都贼省事！在家就能get正宗的潮汕风味。而且潮庭是18年的老品牌了，他家牛肉丸不tian加香精、防腐剂，小孩老人也可以放心吃！
潮汕牛肉丸60一斤不算贵，因为正宗的潮汕本地做的牛肉丸价格从20-100元/斤不等，价格主要看牛肉的品种、质地和添加的辅材等综合而定，60左右算是中上档次的肉丸了。
猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。
然后停止注水，用手抓起肉泥团，反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子，但是也绝对不老不柴，吃起来还有微微弹性。