肝脏和肌肉。
原因是肝脏和肌肉是人体能量代谢的两个重要组成部分，它们分别以糖原和肌酸形式储存能量。
当身体需要能量时，肝脏和肌肉会将储存的糖原和肌酸释放出来，供身体消耗。
此外，脂肪也可以作为能量储存，但其储存形式相对较为复杂，需要经过多个步骤才能转化成身体可以利用的能量。
延伸内容：肝脏和肌肉储存的能量有限，人体需要通过食物来不断补充能量，才能维持身体正常的运转。
人体食物储存主要器官是胃
人体吸收营养物质的器官主要是小肠。食物通过口腔，经过食道，到达胃部，经过胃的消磨后变成食糜，到达食物消化吸收的主要场所，即小肠。小肠上端与胃部的幽门相通，下端与盲肠连接，全长大约4-6m，分为十二指肠、空肠和回肠。食物进入小肠后，小肠的平滑肌可以通过肠道运动，对食物进行研磨、混合、搅拌，完成对食物的机械消化。