为了避免股东个人债务影响公司，可以采取以下措施：
避免设立一人公司。一人公司需要证明股东财产独立于公司财产，举证责任倒置，难度大。一人公司需完成实缴出资义务，建立独立的财务制度，股东和公司不得随意收转账，股东个人不能与公司混用账户，股东和公司财产保证独立，避免公账私用，每年做好会计报告和审计1。
避免人格混同、财产混同。股东应当避免自己的人格与公司的人格混同，不得滥用公司法人地位及股东权利，保证公司具有独立的意思表示和独立财产。公司的账簿与股东的账簿要做区分。股东不得用公司的资金偿还自己的债务、不得将公司的资金供自己的关联公司使用而不做账务记载；应当将自己的收益与公司的盈利作区分，避免利益不清等问题1。
股东要履行出资义务，不得抽逃出资、瑕疵出资、虚假出资等。股东在转让股权前应当全面履行出资义务，保证股权无瑕疵，受让人在受让股权时也应审慎审查出资瑕疵问题1。
依法清算，依法办理注销登记。如果股东决定解散公司，必须按照相关规定及时依法清算，清算过程中，股东也要积极履行勤勉义务，清算完毕再办理注销登记；公司有债务的，要避免损害公司债权人利益1。
公司解散后不得恶意处置公司财产。许多公司在解散后，为了规避债务低价转让或无偿赠与公司财产，但这种方式并不可取，反而会导致股东需承担债权人的损失，危及股东个人财产。如果公司确实负债过多，还是需通过破产清算解决债务，以公司财产对外承担债务，即使资不抵债，股东也是在认缴出资范围内承担债务1。
公司其他股东可以根据公司章程来维护自身权益。例如，章程可以约定公司股东资不抵债的，其他股东可以按比例购买该股东股份，或者该股东退出该公司等2。
公司其他股东可以行使优先购买权。法院强制转让股东的股权时，其他股东在同等条件下享有优先购买权。向公司股东以外的人转让股权的，应当经其他股东
避免肉丸膨胀的方法有以下几点：
1. 控制馅料的水分：过多的水分会使肉丸在烹饪过程中膨胀。可以通过挤干肉馅中的多余水分，或者在搅拌肉馅时加入适量的淀粉来吸收多余的水分。
2. 选用合适的肉类：选择瘦肉比例较高的肉类，如鸡胸肉、瘦牛肉等，这些肉类的脂肪含量较低，不易在烹饪过程中产生过多的油脂，从而减少膨胀。
3. 控制馅料的温度：在制作肉丸时，将馅料冷藏至接近冰点的温度，可以使肉丸在烹饪过程中保持稳定，不易膨胀。
4. 使用适当的烹饪方法：避免长时间高温烹饪，可以采用水煮、蒸煮等方式，控制烹饪时间，避免肉丸过度膨胀。
5. 添加防胀剂：在肉丸馅料中加入少量的小苏打（碳酸氢钠），可以起到中和酸性物质，防止肉丸膨胀的作用。但需注意不要过量，以免影响口感。
6. 确保馅料均匀：在搅拌肉馅时，确保馅料充分混合均匀，避免肉丸内部存在气泡，这有助于防止肉丸在烹饪过程中膨胀。
7. 控制馅料的粘稠度：肉丸的馅料不宜过于稀软，否则在烹饪过程中容易散开并膨胀。可以适量增加肉馅的粘稠度，使其在烹饪时更加稳定。
通过以上方法，可以有效地避免肉丸在烹饪过程中膨胀，保证肉丸的口感和形状。
1、将灌好的香肠扎分成一段一段的，挂在通用的地方凉晒，不然晒不及时干容易坏。
2、分好段的香肠做进一步处理，这是很关键的一步，即用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔，一来容易晾晒，二来可控去淌出来的油脂。
3、腊肠宜风干和阴干。一般建议晾晒阴面的，且通风比较好的阳台地方。隔两天翻个面，以便风干的均匀。一般晾一星期左右即可。注意，不要晒得太干，否则口感就差了。
4、屋子里风干也是可以的，但屋子里通风条件不是太好，所以风干的时间会长一些。而且，屋子里的温度也高些，可能在没有风干前就会有变质的可能。所以，最好还是放在屋檐阳台等自然通风良好，但没有阳光直射的地方为好。
5、晾晒2天后，待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在香肠表面再次均匀扎小眼帮助内部收干水分。