也被称为红心火龙果，是一种常见的水果。
它外表呈红色或粉红色，内部为白色或淡黄色，口感细腻，味道清甜。
它富含维生素C、维生素B、膳食纤维等多种营养成分，具有美容养颜、抗氧化、减肥等多种功效。
1. 叶子形状不同：白榆的叶子为卵形或椭圆形，边缘有锯齿；榔榆的叶子为椭圆形或倒卵形，边缘有细锯齿。
2. 果实形态不同：白榆的果实为翅果，两翅扁平，呈倒卵形或椭圆形；榔榆的果实为坚果，外壳硬，内含坚果。
3. 生长环境不同：白榆喜欢生长在较为干燥的土地上，耐旱、耐寒，适应性强；榔榆则喜欢生长在湿润的土地上，对寒冷的环境适应能力较弱。
4. 用途不同：白榆的木材坚硬，耐腐朽，可以用于制作家具、建筑材料等；榔榆的木材比较柔软，适合制作手工艺品、木雕等。
取少许红色素和数滴水拌匀，再用纸巾吸除水份，即为红色印泥。
把竹筷底部用刀子剖出十字，中间横放牙签，让竹筷底部呈现十字形，沾上印泥，盖在白色发糕上即完成。这样做出来的糕点，既好吃又好看，而且都很喜欢。