关东煮是一道日本的传统小吃，通常由各种食材（如鱼丸、蔬菜、豆腐等）煮熟后，配以特制的酱汁。安静书是一种低温火锅设备，用来慢煮食材。下面是关东煮的安静书自制方法：
材料：
- 鱼丸，蔬菜（如花菜、胡萝卜、豆苗等），豆腐等关东煮常用食材（根据个人喜好选择）
- 鸡汤或清水
- 酱油、味醂、日式柴鱼高汤等调味料
- 蘑菇或海带（可选）
步骤：
1. 准备食材，将鱼丸、蔬菜、豆腐等切成适当的大小。
2. 在锅中倒入鸡汤或清水，加入蘑菇或海带（可增加风味）。
3. 将安静书设备预热至适当温度。
4. 将酱油、味醂、日式柴鱼高汤等调味料加入锅中，搅拌均匀。
5. 将食材加入热好的锅中，根据材料的不同，煮熟的时间也会有所不同，一般需要几分钟到十多分钟不等。
6. 将煮熟的关东煮食材捞出，可以直接食用，或蘸取特制酱汁享用。
接着把锅烧热，烧热后，将刚才准备好的火锅底料适量（重口味儿的朋友可以多加一点）的加入到锅中，待锅把火锅底料煎化、煎出香味儿后进入下一步
这时加入适当的水（水的量根据准备煮的主料的多少而定，恰巧淹没住主料即可，太对的话会冲淡关东煮的味道）
加入水后将火调大，把水烧开（如果不是急着吃的话，水烧开后调小火多熬一会儿，因为火锅底料熬得越久越香）
这时候将之前准备好的主料加入到沸水中，这里需要注意的是：越不容易煮熟的食物越先放入锅中，容易熟的后放，避免有的食物煮烂了时 有的还没熟
食材全部加入后待水沸腾，然后将火候调小，等待大约10分钟左右就能享用美食了（也可依个人口味适当的加入醋等佐料
关东煮是一道日本传统料理，通常使用多种蔬菜、豆腐和鱼丸等食材。以下是一些常见的关东煮家庭做法所需材料：
2. 萝卜：选择嫩而结实的白萝卜，切成块状。
3. 土豆：选择质地细腻的土豆，切成块状。
4. 牛蒡：切成薄片或丝状。
5. 鱼丸：可以选择现成的鱼丸或者自制鱼丸。
6. 芋头：切成块状。
7. 豆腐：选择嫩豆腐或者北豆腐，切成块状。
8. 竹笋：切成薄片或丝状。
9. 香菇：选择新鲜的香菇，切片或切半。
10. 干贝：可以选择现成的干贝或者自制干贝。
11. 虾仁：选择新鲜的虾仁。
12. 青菜类：如菠菜、小白菜等，洗净备用。