没有确凿的证据表明河南不种姜。
因为姜是一种适应性很强的植物，在我国的很多地方都能种植成功，所以河南也不可能例外。
如果确实有人在河南种植姜，可能是因为气候、土壤等因素影响了种植的效果，或者根本就没有人愿意在河南种植姜。
如果想让河南也能成功种植姜，可以通过研究气候、土壤、种植技术等方面，提高姜的适应能力和生长效率。
河南省不改名叫中原可能有以下一些原因：
历史传承：河南作为一个省份的名称已经存在了很长时间，具有丰富的历史和文化内涵。改变省份名称可能会对其历史传承和身份认同产生影响。
地理位置：虽然河南位于中国的中部地区，但它并不能完全代表整个中原地区。中原地区包括了多个省份和地区，将河南改名为中原可能会引起其他地区的不满或误解。
行政管理：省份名称在行政管理和国家治理中具有重要的作用。改变省份名称可能会涉及到一系列的行政和法律程序，需要考虑到各方面的影响和成本。
地方情感：人们对自己所在的省份通常会有一定的情感认同和归属感。改变省份名称可能会引发当地居民的情感反应，需要考虑到他们的意见和感受。
综上所述，河南不改名叫中原可能是综合考虑了历史、地理、行政管理和地方情感等多方面因素的结果。省份名称的变更需要权衡各种利弊，并考虑到各方面的影响。
1.杨梅喜酸性土壤，温热气候和丰沛水源；
2.梅原产我国温带，亚热带湿润气候的山区，主要分布在长江流域以南，海南岛以北，即北纬20度至31度之间；
3.河南的气候四季分明，而且河南的水资源不如南方的水资源丰富，所以杨梅在河南产量和质量相对较差，不宜种植。