一、食材准备:
新鲜生蚝:新鲜的生蚝汁液丰富,富含海洋独特的蛋白质、氨基酸和矿物质;
五指毛桃:五指毛桃是一种传统的中药材,具有滋补强身、清热解毒的功效;
3.其他辅助食材:例姜片、葱段、料酒等。
二、制作方法:
1.制备食材:将生蚝洗净,五指毛桃剥皮,姜片和葱段切碎备用;
2.炖煮汤底:将适量的清水煮沸,加入生蚝,焯水去腥,捞出备用;
3.炖煮主料:在锅中煮沸适量清水,加入五指毛桃、生蚝、姜片和葱段,用小火炖煮1小时;
4.调味品:根据个人口味加入适量的盐和味精。
第一步:将洗净的猪脊骨焯水备用,将土茯苓和五指毛桃清洗干净,这两样表皮坑坑洼洼不好清洗的部分可以用百洁布或者小刷子清理干净。
第二步:五指毛桃和黄茯苓浸泡十五分钟。
第三步:清水入锅,水开后下入猪脊骨,稍微煮十分钟左右,再将泡好的五指毛桃、土茯苓、红枣等下入锅中,时间到后,放盐调味,就可以盛出了
五指毛桃生蚝汤是一道鲜美营养的汤品,制作简单。首先将生蚝清洗干净备用,再将五指毛桃去皮去核,切成小块。
将适量清水倒入锅中,放入生蚝和五指毛桃,加入适量盐和味精,开火煮沸后转小火继续煮20分钟。最后关火加入葱花和香菜即可。此汤可以帮助缓解身体疲劳,清热解毒,平衡体内水分,同时生蚝富含蛋白质和矿物质,有助于强身健体。