蛋糕粉的调制方法如下：
1. 准备材料：蛋糕粉（也称为低筋面粉）、鸡蛋、牛奶、白糖、植物油、泡打粉。
2. 将蛋糕粉过筛，加入泡打粉，搅拌均匀。
3. 在另一个容器中打入鸡蛋，加入白糖，用电动搅拌器打至颜色发白，体积增大。
4. 慢慢倒入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕粉混合物分次加入到蛋液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，防止面糊起筋。
6. 将面糊倒入模具中，预热烤箱，以170-180℃烤制约30-40分钟。
7. 烤好后，取出蛋糕，放在冷却架上完全冷却。
不可以。
1、成分不同：
蛋糕粉是用糯性最低的大米碾磨而成的，主要成分是淀粉和蛋白质。
而拉丝粉则将高筋面粉水洗后用高速运转设备瞬间脱水、烘干、磨粉制成的，主要成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白。
2、作用不同：
蛋糕粉最主要的作用是增强饵料的粘性。
而拉丝粉除了能增强饵料的粘性以外，与饵料混合后遇水还会产生蛋白分子链将饵料中各种元素强力的拉合在一起形成结构松软的纤维团。
不能
蛋糕粉过期了一般是不能吃,可能会影响到身体健康。
蛋糕粉是有一定保质期的,存放时间比较长可能会出现过期,在食物过期之后会导致营养成分流失,或者是出现微生物滋生,严重时还会出现蛋糕粉变霉或者是出现硬块,是不可以再次食用。