主要两方面原因：一是保温材料低质，保温性能差，二是保温层太薄且密度小，散热太快！
保温桶的寿命算是比较长的，达3到5年。可是，保温桶要长达这三五年的保温时间，前提是一定要知道怎样保养保温桶，要不然再好的保温桶也经不起这般造弄。
1、避免掉落、碰撞或强力冲击避免外层金属破损导致的真空失效，避免镀层脱落。
2、在使用中请勿遗失开关、杯盖、垫圈等配件，勿高温消毒杯头，以免变形避免影响密封效果。
3、请勿加入干冰、碳酸饮料等易产生高压的液体，勿加入酱油、汤等含有盐成份的液体以免杯体腐蚀，装入牛奶等易腐败的饮料后，请尽快饮用并进行清洗以免变质后腐蚀内胆。
保温柜放置米饭时，通常建议将温度保持在0-6摄氏度左右。这样的温度可以有效防止米饭变质，延长保质期。同时，保温柜的内部分布应尽量均匀，以保证所有米饭都能受到合适的温度保护。此外，定期检查保温柜的温度设定和运行状况，确保其正常工作，也是保持米饭新鲜的关键。
如果你想使用保温桶来保温或加热烧饼面（生的面团），实际上这并不是一个建议的方法，因为保温桶设计主要是用来长时间保持温度，而不是提升温度。保温桶通常用于保持食物的温度，避免过热或过冷，但不适合将低温物品加热至高温。
如果你需要加热烧饼面，以下是一些建议的步骤：
1. **准备面团：**首先你需要按照食谱准备好烧饼面团，如果面团是冷藏的，需要先取出回温至室温。
2. **预热设备：**根据烧饼烹饪的需求，可以选择烤箱、煎锅或者烤盘进行预热。例如，如果是要烘烤烧饼，可以将烤箱预热至所需的温度。
3. **加热面团：**将回温后的面团放入预热好的烹饪设备中，根据烧饼的具体做法进行加热和烹饪直至熟透。
4. **保温：**一旦烧饼做好且仍然热的情况下，你可以暂时将其放入预先加热的保温容器中以保持温度，但请注意不是所有的保温容器都能承受刚烹饪好的食物的高温。
5. **注意安全：**确保使用的保温容器可以安全地用来存放热食物，以避免塑料融化或产生有害物质。
6. **及时食用：**即使是在保温容器中，食物也会逐渐失去温度，因此最好在做好后尽快食用以保证最佳口感。
总之，保温桶不适合作为加热的源头，它只能用于保持已经达到的温度。对于面团的加热，请使用适当的厨房设备如烤箱或炉灶。