下面是一个烤鸭灌粉的基础配方：

2 磅鸭胸肉 (约 900 克)，去皮，去骨 1 杯芫荽 (约 237 毫升) 1 杯生姜 (约 237 毫升) 2 瓣大蒜 (切碎) 1/2 杯酱油 (约 118 毫升) 1/4 杯蜂蜜 (约 59 毫升) 1/4 杯醋 (约 59 毫升) 1/4 杯水 (约 59 毫升) 3 汤匙烤芝麻 (或烤香葱)

做法：

将鸭胸肉切成小块。

将所有配料（除芝麻外）混合在一起，搅拌均匀。

将鸭胸肉放入一个大碗中，倒入酱汁，将其彻底浸没。

将鸭子放入冰箱中腌制 2 至 3 小时 (或更长时间，直到它腌制完成)。

取出鸭子，放在烤盘上，放入预热至 350°F（175°C）的烤箱中烤 20-25 分钟，或直到肉变软。

取出烤盘，撒上芝麻。

再烤 5 分钟，或直到芝麻变香。

取出烤盘，让鸭子稍微冷却一下，再切成薄片即可食用。

请根据自己的口味和偏好进行调整。希望你会喜欢这个配方！