咸韭菜是受欢迎的早餐小菜，做法非常简单却别有风味。
咸韭菜的做法：
1.将韭菜洗净，控干水分；
2.切成小段，长度不限；
3.放入姜末、蒜末和切碎的尖椒，再加入盐和糖；
4.拌匀；
5.最后放入保鲜盒或者罐头瓶里，冰箱冷藏一天后即可。
咸面线是一道经典的中式汤面，口感细嫩、爽滑，十分适合夏天食用。下面是一份简单的家常咸面线做法。
材料：
咸面线200克、瘦肉50克、豆腐100克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、酱油、生抽、胡椒粉、香油适量。
做法：
1、将瘦肉切成细丝，加入盐、生抽、酱油、胡椒粉腌制20分钟。
2、将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
3、将咸面线煮熟备用。
4、热锅加油，放入葱姜，爆香后加入瘦肉煸炒至变色。
5、倒入豆腐和鸡蛋液翻炒，加入适量水，煮开后倒入煮熟的咸面线中，再加入盐、生抽、胡椒粉调味。
6、煮至汤汁浓稠，最后淋上香油即可。
这份家常咸面线做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合家庭、学生、职场人士等各个群体。
大胜、寻秦记、万味、食全食美、兴鑫、喜来客、项记、味极鲜、一哥、红景泰、金美特、新蓉、蜀食一家、渝口福、优鲜、吉食多、味绝、天源、食尚、卤至深、斗满、贪香、正口味、精卤阁等名字，顺口好听，内涵深远