如果在制作巴斯克（一种传统的法国蛋糕）时出现絮状物，可能有以下几个可能的原因：
1. 鸡蛋凝固：巴斯克中需要使用大量的鸡蛋。当鸡蛋遇热凝固时，有时会形成絮状物。这通常是因为鸡蛋过热、过度搅拌或者烘烤温度不合适导致的。为了避免这种情况，可以试着降低烘烤温度、轻轻搅拌鸡蛋或者在配方中适量增加液体。
2. 粉类不充分混合：巴斯克的配方中常含有面粉和杏仁粉等粉类原料。如果这些粉类没有充分混合在一起，就有可能形成絮状物。确保将粉类均匀混合，并避免在拌合过程中过度搅拌。
3. 使用低质量的原料：有时候，巴斯克中的某些原料可能会导致絮状物的出现。例如，低质量的面粉可能在烘烤过程中形成絮状物。尽量选择优质的原料，可以减少出现絮状物的可能性。
如果你遇到了絮状物的问题，建议检查烘烤温度、配方和原料的质量，并尝试适当调整以获得更好的结果。
在制作巴巴露亚蛋糕时，如果没有吉利丁片，可以尝试用琼脂粉或者agar-agar代替。这两种材料也具有胶凝作用，可以达到类似的效果。使用琼脂粉时，要注意按照包装上的比例稀释，并加热至完全溶解后再加入到蛋糕混合物中。而agar-agar则需要煮沸搅拌至完全溶解后才能使用。无论选择哪一种替代品，都要确保按照比例使用，以保证蛋糕的口感和质地不受影响。
通常情况下，进口巴西黄豆必须要使用信用证。信用证是进口和出口中的一种常见支付方式，它是一份由银行发出的文件，保证进口方向出口方支付货款。
在进口业务中，买方提供信用证给卖方，卖方按照信用证的要求发货后再向银行索取货款。这样可以确保双方的安全并降低交易风险。因此，进口巴西黄豆一般需要按照信用证要求进行交易。