梅州有很多爬山的景点：
新县城这边的话可以爬梅花山和泮坑的山，这两个景点都是比较轻松自在的。
江南那边可以爬百岁山。
如果要爬比较高的话，有比较出名的景点：阴那山和五指山。
梅州燕子岩景区门票价格为80元/人。景区内包含燕子岩、玉带岩、神龙岩等岩洞、盘山公路、印象梅州表演等景点，是一个集山水风光和文化旅游为一体的综合性景区。在景区内还可以品尝到地道的鲜花糕、木瓜膏等美食，体验梅州特色文化。此外，景区门票还包含了燕子岩导游讲解和盘山公路拍照服务，是一次难忘的旅游体验。
阴那山：梅县区雁洋镇东部。人称粤东群山之祖。千米以上山峰十余座，有灵光寺、情人谷、观音岩、五指峰天文科普园等景点。其中灵光寺是广东省五大名寺之一。