湘江嫩子鱼属于淡水鱼类，是一种嫩滑可口的美食鱼类。在钓垂钓嫩子鱼时，需要选择合适的钓组，一般可以使用鲤鱼饵或者米糊饵等软质鱼饵。

钓点选在水流缓慢的地方，适当加入一些饵料，注意不要过度喂食。当感到嫩滑的咬感时，迅速提竿，避免嫩子鱼进洞或躲避，以免断线。注意保持钓线的敏感度和稳定性，以提高捕捉率。