爆炒杂菌菇。
·杂菌食材：赤松茸、白玉菇、蟹味菇、黑皮鸡菌、鹿茸菇、黑木耳、黑牛肝菌、鲜茶树菇。
·将洗净的菌菇改刀，大的切成片，小的切成段；小米辣切段，蒜米剁碎，青蒜切段。
·将五花肉去皮切片。热锅倒油，放入两勺菜籽油，因为菌菇比较吃油，所以油要稍微多放一些；油热后放入五花肉煸炒出油脂，接着加入蒜末煸炒出香味，再加入一勺蒜蓉酱，炒香酱料后加入小米辣，然后加入处理好的菌菇，用大火翻炒。
·家常做法直接硬炒不需要过油，这样可以炒出菌菇里的水分，味道更鲜美。加入蚝油、生抽、胡椒粉和少许老抽调味，不需要再加盐，因为酱料里的盐分已经足够了。继续用大火翻炒，直到菌菇变软，最后加入青蒜和红椒，翻炒至断生即可出锅。
炒杂菌菇是一道美味健康的家常菜，以下是简单的制作方法：
### 材料：
- 杂菌菇（如香菇、金针菇、平菇、蘑菇等）：适量
- 大蒜：适量，切碎
- 生姜：适量，切丝
- 青葱：适量，切段
- 蚝油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
### 步骤：
1. **准备杂菌菇：** 将各种杂菌菇清洗干净，去掉泥土和根部，切成适当大小的块状备用。
2. **热锅爆香：** 在锅中加热适量的食用油，加入切碎的大蒜和姜丝，小火炒至香味四溢。
3. **炒杂菌菇：** 加入准备好的杂菌菇，大火快速翻炒，使其均匀受热。
4. **调味：** 在杂菌菇上均匀撒上少许盐和白胡椒粉，加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒均匀，使调味料充分渗透到杂菌菇中。
5. **出锅：** 炒至杂菌菇变软，出水且汁收干即可关火，撒上切好的青葱段，翻炒均匀即可出锅。
6. **摆盘：** 将炒好的杂菌菇装盘，可以根据个人喜好撒上一些香菜或者芝麻点缀。
炒杂菌菇的关键在于火候的掌握，要让菇类脆嫩而不失咬劲。此外，调味料的使用也要适量，以充分保留杂菌菇的原汁原味。这道菜既简单又美味，适合作为一道下饭菜或素菜搭配主食食用。
10粒左右。
1. 杏仁虽然营养丰富，但是它也含有较高的脂肪，每100克杏仁中脂肪含量超过50克，所以摄入过多的杏仁会增加身体的脂肪含量，对身体不利。
而且其他一些成分的摄入也需要适量。
2. 按照世界卫生组织的建议，每日摄入杏仁大约在30到50克之间，也就是10到15枚左右，但这并不是硬性指标，具体的摄入量还需根据个体的身体