材料：大黄米400克、红枣200克、白糖50克
步骤/方法
1/9大黄米洗净，倒去多余的水分。
2/9将湿米放入破壁机里，启动干粉功能，将湿米磨碎成米粉。
3/9将坨成块的湿米粉倒入一个盆里，放凉，带上手套，把米粉块搓细。
4/9大红枣中间剪开，挖掉核。
5/9蒸锅铺上笼屉布，摆上红枣
6/9在红枣上撒一层米粉，再铺一层红枣，再撒一层米粉，这样有四层就米粉就差不多了。
7/9把笼屉上的米粉四周收一下，收不了也没什么，盖上锅盖，蒸锅上汽之后，10分钟小火，30分钟大火。
8/9蒸好的年糕雏形倒扣在硅胶案板上，揭去笼屉布，放凉2分钟，
9/9用硅胶垫把年糕包成四方形，四周要压实，放凉，年糕就好了，要吃的时候切几片来蒸20分钟，就可以吃了。
黄粥是一种传统的中式粥品，主要材料是玉米面，以下是制作黄粥的步骤：
材料：
- 玉米面 100克
- 清水 1000毫升
- 盐 适量
- 糖 适量（可选）
- 葱花 少许（装饰用，可选）
做法：
1. 将清水倒入锅中，大火烧开。
2. 在烧水的同时，取一个干净的碗，将玉米面慢慢加入碗中，加入适量的清水，边加边用筷子搅拌，使玉米面充分吸水，没有颗粒。
3. 待锅中的水烧开后，缓缓倒入调好的玉米面糊，边倒边用勺子快速搅拌，以防玉米面糊沉底结块。
4. 转小火，持续搅拌粥，直至玉米面完全煮熟，粥体变得浓稠。
5. 根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢甜味，可以加入适量的糖。
6. 煮至粥体达到理想的浓稠度后，即可关火。
7. 将煮好的黄粥盛出，撒上葱花点缀，增加风味。
黄粥口感滑嫩，营养丰富，是早餐或晚餐的好选择。