鄱阳洪门口牛集指的是中国江西省鄱阳县洪门镇口牛村的一个集市。根据相关信息，每年鄱阳洪门口牛集的时间大约在农历正月十五，也就是元宵节前后，具体日期可能会根据节气和当地情况有所变化。如果您需要了解更准确的时间信息，建议您咨询当地相关部门或社区。
鄱阳湖是中国最大的淡水湖之一，位于江西省南昌市和抚州市交界处。12月份去鄱阳湖是非常好玩的，这个时候湖水干净清澈，风景迷人，可以欣赏到湖光山色，还可以观赏候鸟迁徙，感受大自然的美妙。此外，12月份正是当地大闸蟹最为肥美的季节，游客们还可以品尝到新鲜美味的大闸蟹，是一个非常值得前往的旅游景点。