百分之12。
DDGS质量评定 营养指标: 蛋白含量26~30%;粗纤维≤12%,粗灰分 ≤7%; 粗脂肪8~12%;水分4-10月≤11%,其他月份 ≤12%。
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DDGS是Distillers Dried Grains with Solubles的简写，汉译为干酒糟及其可溶物。DDGS是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分(如蛋白质、脂肪和纤维等)均留在酒糟中。
脂肪。
DDGS中含有较高的脂肪，平均可以达到干物质的 10％ 。牲畜日粮中若含有 30％干物质(DM)的米酒糟，即可额外提供大约 0.5kg／d的脂肪，而此部分脂肪 主要由长链脂肪酸和小饱和脂肪酸C18：1和C18：2组成。