方形饺皮包饺子做法如下：1、取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。2、将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。3、将饺子皮按饺子馅所在中线滚成圆筒型并压实两边。4、将长筒侧边重合处的饺子皮提起，然后捏紧。
包饺子是中国传统文化中的一种手艺，而方饺子皮包饺子是其中的一种花样包法。这种包法原本流行于北方地区，其制作步骤要求将方形饺子皮上下对折，中间加入馅料，再封口捏紧，制成带有三角形纹路的饺子。近年来，这种包法已经在全国范围内流传开来，成为了人们制作饺子的一种创意方式，大大丰富了饺子的品种和口感。