糯米需要提前浸泡一段时间，这样可以使其变得更加柔软，便于煮熟或炒制。一般来说，糯米的浸泡时间应该在4-6小时左右，具体时间可以根据实际情况进行调整。
如果您要用糯米做炒米，可以先将糯米浸泡在水中4-6小时，然后将其沥干水分。接着，将糯米放入锅中，加入适量的油，用中小火翻炒，直到糯米变得微黄并散发出香味。最后，加入适量的盐、味精或其他调料，继续翻炒均匀即可。
需要注意的是，糯米在炒制过程中容易粘连在一起，因此需要不断翻炒，以免糯米糊在一起。另外，炒制糯米时要用中小火，不要用大火，以免糯米炒糊或炒糊。
糯米浆是一种常见的食材，用于制作各种食品，如年糕、汤圆等。煎干水分是一种烹饪方法，但通常不适用于糯米浆。
糯米浆通常是由糯米粉和水混合而成的，它的水分含量较高，如果直接用锅煎，很难达到煎干水分的效果。在煎制过程中，糯米浆很容易粘锅、糊底，导致烹饪失败。
如果想要煎干糯米浆中的水分，需要采用特殊的烹饪技巧和方法。例如，可以将糯米浆倒入平底锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌以防止粘锅和糊底。等到糯米浆中的水分逐渐蒸发，变得浓稠时，可以关火，将糯米浆倒入盘中晾凉，然后放入冰箱冷藏凝固。
总之，煎干糯米浆中的水分是一项挑战，需要掌握一定的烹饪技巧和方法。如果您不熟悉这些技巧，建议您选择其他适合糯米浆的烹饪方法，如蒸、煮等。
1 糯米消化快。
2 糯米的淀粉颗粒较小，易于胃液分解，同时含有较高的唾液淀粉酶，有利于消化吸收。
3 米饭的淀粉颗粒较大，需要更长时间才能被胃液分解，消化时间相对于糯米较长。
但是，如果食用煮烂的米饭或经过炒制后的糯米，消化时间可能会减缓。
总的来说，糯米消化快，但各种因素的影响也会对消化时间产生影响，需要根据实际情况进行考量。