烤盘烤肉的时间取决于多个因素，包括肉类的种类和厚度、烤箱的温度、以及你对肉类熟度的偏好。以下是一些常见肉类的大致烤制时间参考：

1. 鸡肉：根据鸡的部位和大小，烤制时间会有所不同。例如，整只鸡在预热至190°C（375°F）的烤箱中可能需要烤制1到1.5小时。鸡胸肉或鸡腿在200°C（400°F）的烤箱中烤制20到30分钟即可。

2. 牛排：根据牛排的厚度和你喜欢的熟度，烤制时间会有很大差异。一般来说，一块约1英寸（2.5厘米）厚的牛排，在预热至230°C（450°F）的烤箱中，每面烤制3到5分钟可以达到中等熟度。

3. 猪排：猪排在200°C（400°F）的烤箱中烤制时间大约为20到30分钟，具体时间取决于猪排的厚度。

4. 羊肉：羊排或羊腿在200°C（400°F）的烤箱中烤制时间大约为20到30分钟，具体时间取决于肉块的大小和厚度。

5. 鱼类：鱼片或鱼柳在220°C（425°F）的烤箱中烤制时间大约为10到15分钟，具体时间取决于鱼肉的厚度。

为了确保肉类烤制得更加美味，以下是一些通用的建议：

- 预热烤箱：在烤肉之前，先将烤箱预热至所需温度，这有助于肉类均匀受热。

- 使用烤盘：将肉类放在烤盘上，并铺上烤纸或者涂抹一层油，以防粘连和便于清洁。

- 翻转肉类：在烤制过程中适当翻转肉类，确保两面都能均匀受热。

- 休息时间：烤好的肉类在取出后应该放置几分钟让肉汁重新分布，这样肉质会更加嫩滑多汁。

- 使用肉温计：对于厚切肉类，使用肉温计检测内部温度是判断熟度的最准确方法。

请记住，这些时间仅供参考，实际烤制时间需要根据实际情况进行调整。