羊肚菌汤包在烹饪前一般需要提前用水泡发。这样不仅可以使羊肚菌更加干净，去除其中的灰尘和杂质，还能使羊肚菌充分吸水膨胀，口感更加软嫩。同时，通过泡发还可以使羊肚菌中的营养成分更容易被人体吸收。
在泡发时，可以选择使用温水或冷水，但注意水温不宜过高，以免破坏羊肚菌中的营养成分。一般来说，泡发时间需要30分钟到1小时左右，具体时间可以根据羊肚菌的大小和硬度来调整。
除了羊肚菌汤包外，其他菌类食材如牛肝菌、竹荪、姬松茸等，在烹饪前也一般需要提前用水泡发，以充分释放其香味和口感。同时，在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求添加适量的调料和配菜，如盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜等，以提升菌汤的口感和营养价值。
总之，羊肚菌汤包在烹饪前需要提前用水泡发，以充分释放其香味和口感，并使其更加干净卫生。同时，在烹饪过程中可以根据个人口味和需求进行调味和配菜。
羊肚菌母种培养基中添加链霉素的原因主要有两个。首先，链霉素是一种广谱抗生素，能够抑制许多细菌的生长和繁殖。在羊肚菌母种培养基中加入链霉素，可以选择性地培养链霉素敏感的细菌，从而抑制其他细菌的生长，纯化目标菌株。其次，链霉素还可以用于控制细胞分裂，对细胞的生长和增殖产生影响。在羊肚菌母种培养过程中，链霉素的添加可能有助于调节细胞分裂，促进羊肚菌母种的生长和发育。
综上所述，羊肚菌母种培养基中添加链霉素是为了抑制其他细菌的生长，纯化目标菌株，并可能通过控制细胞分裂来促进羊肚菌母种的生长和发育。这样的做法有助于提高羊肚菌母种的质量和产量，为后续的羊肚菌栽培提供良好的基础。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤！准备食材：菌汤包、排骨、玉米、姜片、料酒、食盐
菌汤包食材有：羊肚菌、姬松茸、鹿茸菌、牛肝菌、香菇、虫草花。
做法：菌汤包洗净，温水泡发20分钟，排骨冷水下锅焯水，加入姜片料酒去腥，水开排骨洗净备用，所有食材依次加入炖盅，加至适量开水预约煲汤时间2小时，出锅前放至适量食盐即可享用。
鲜甜可口，美味又营养的排骨菌汤煲就做好了。