榛子一般是在栽种后三到三年后才会结果，也就说说前期都是属于纯投资，没有利润回报，而且一般在初果期的产量不会很高，也就是说结果初期基本上也是不赚钱的。榛子的盛果期一般是栽种后六七年左右，也就是说正式赚钱要从这个时间段开始进行计算。
种植一亩榛子六年的总成本投入差不多就是五六万，那么我们就估算榛子种植一年的成本约为八九千万，种植一亩榛子的产量一般是六百斤，每亩的总收入差不多是一万二左右。减去种植的成本之后，每亩的春利润能达到三四千块钱。
榛子是一种营养丰富的坚果，可以直接食用或用于烹饪。以下是一些榛子的食用方法：
1.直接食用：将榛子剥壳后直接食用，口感香脆，营养丰富。
2.烤榛子：将榛子放入烤箱或炉子中烤制，口感更加香脆，同时也能增加榛子的香味。
3.榛子酱：将榛子磨成酱状，可以用于涂抹面包、制作甜点等。
4.榛子蛋糕：将榛子加入蛋糕或面包中，可以增加蛋糕或面包的口感和营养价值。
5.榛子粥：将榛子加入粥中，可以增加粥的口感和营养价值。
6.榛子巧克力：将榛子加入巧克力中，可以制作出美味的榛子巧克力。
以上是一些常见的榛子食用方法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的食用方法。
1、首先我们要把准备炒的榛子进行挑选，榛子尽量选择个头大一点而且表面无明显划痕的，把有霉变不好的挑出来，然后全部放到盘子里。
2、把榛子放到炒锅里，锅底稍稍加热，选用厚底的炒锅点火，放入准备好要炒的榛子，小火慢炒，如果担心榛子容易炒糊了，有力气的朋友可以试着颠颠勺。
3、为了榛子受热均匀，在整个炒榛子的过程中要不停用铲子翻炒，经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声，这时候锅烧的很热了，要注意不要碰到锅从而烫伤手。
4、随着温度的持续上升，还能闻到榛子的香味了，这时炒制的榛子就基本熟了，再翻炒几下关火。喜欢吃肉的朋友可以再加点肉，就可以享受美味了。