要看冷空气的强度，如果是一般的冷空气，也就是两天左右，如果比较严重，就会到四五天。
冷空气南下一般持续2~3天，然后升温几天，再一股冷气南下，这样循环到3~4月份春暖花开而结束。
每年冬季都有很多次较强冷空气南下，造成我国大范围地区大幅度的降温。
山东省近期受到持续多天的冷空气影响，预计将持续一周左右。根据气象部门的预测，冷空气影响主要集中在山东省的北部地区，包括济南、青岛、烟台等城市。这次冷空气使得气温骤降，白天最高气温普遍降至10摄氏度左右，夜间更是跌至冰点以下，给大家带来了寒冷的天气。市民和农民需做好防寒保暖措施，及时添衣加被。同时也要注意交通安全，防范冰冻对出行的影响。这段时间内，山东省气温将持续低迷，大家需要做好保暖准备，等待气温回暖。
在山东，香肠的晾晒时间会受到天气、温度和湿度等因素的影响。一般来说，香肠需要在通风良好、干燥且阳光充足的环境下晾晒，以达到适当的干燥程度。
通常情况下，香肠需要晾晒 7-14 天左右，具体时间取决于天气条件和个人口味偏好。在晾晒过程中，要确保香肠能够充分暴露在空气中，以便水分能够蒸发，达到适当的干燥程度。
需要注意的是，香肠的晾晒时间还会受到香肠的大小、形状和厚度等因素的影响。较小、较细的香肠可能需要较短的晾晒时间，而较大、较厚的香肠可能需要更长的时间。
为了确保香肠的质量和安全，建议在晾晒过程中注意观察天气状况，并根据实际情况进行调整。如果遇到阴雨天气或高湿度的环境，可以考虑将香肠移至室内通风良好的地方继续晾晒，以防止香肠受潮或变质。
总之，香肠的晾晒时间需要根据具体情况进行调整，以确保香肠达到适当的干燥程度和风味。如果你对香肠的制作有特定的要求或疑问，最好咨询专业的厨师或香肠制作专家，以获取更准确的建议和指导。