砂锅和电饭锅在煮饭时有一些不同之处，主要表现在以下几个方面：

保温效果：电饭煲的保温效果更优秀，能够长时间保持食物的温度，而砂锅则是通过砂锅本身的材质以及炉火进行传热，保温效果相对较差。

功能：电饭煲的主要功能是煮饭，同时也具有保温功能，可以让米饭长时间保持温热。而砂锅则更加注重食物营养的均衡和口感的呈现，适合煲汤、煮炖等液体食物。

使用场景：电饭煲多用于家庭、宾馆、饭店等需要煮饭的场合，能够随时制作出新的鲜美米饭，方便实用。而砂锅则多用于家庭日常烹饪、小型聚餐等场合，适合煲炖、煮汤、炖菜等多种烹饪方式。

材质：电饭煲通常采用不锈钢和普通金属材质制作，具有防腐、易清洗等特点。而砂锅则多采用天然石材、陶瓷等材质制作，烹饪出的食物健康安全，能够充分释放出食物的味道和营养。

清洗方式：电饭煲具有防黏、防焦、易清晰的特点，只需将内胆和盖子拆卸出来，用清水擦拭即可，非常方便。而砂锅则需要使用清水和洗涤剂进行清洗，清洗过程相对较为麻烦。

综上所述，电饭煲和砂锅各有优缺点，用户可以根据实际需求和用途选择合适的厨具。