用料
银蕨羔羊肉 1公斤
香菜 2根
姜 2片
珍选白灼汁 1-2勺
韭菜 50克
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
羊肉✚姜片直接清炖！
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炖好的羊肉，调味就是＃珍选白灼汁＃✚香菜碎，就OK
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
<1.
血螺清洗干净备用。
2.
净锅注入清水,生姜切片入锅。
3.
下入洗净的血螺，大火烧开。
4.
捞出备用。
5.
准备蘸汁：用刀轻轻刮下姜皮，切成姜米。
6.
准备蘸汁：蒜头放置切板上，用刀背拍碎，再用刀切几下，让蒜更碎，加入姜米中。
7.
准备蘸汁：再加入|生抽与香醋。
8.
煮好的血螺就可以蘸汁食用了。
主料：羊腿5000克。
调料：大葱400克，姜100克，大蒜（白皮）100克，花椒15克，八角15克，盐50克，味精15克，芝麻酱1000克，辣椒油300克。
步骤：
1、将鲜嫩羊腿洗净切块，放入清水锅中用大火烧开，撇尽浮沫，然后加入葱段、姜块、大蒜、花椒、大料，以除去腥膻。改用小火慢煮，直至炖熟煮烂，加进精盐、味精调好味。
2、把煮熟的羊肉捞出，切成片或小块，分装于碗中，浇入炖肉时的原汤，再加些稀麻酱和辣椒油或辣椒面，拌匀即可。