拆卸公寓水龙头的把手，可以按照以下步骤进行：

关闭总水阀：在拆卸之前，一定要确保总水阀已经关闭，避免拆卸过程中出现水喷溅。

查找螺丝：把手上的螺丝位置可能因水龙头的设计而有所不同，它们可能位于把手的正中央或底部。使用螺丝刀或扳手，逆时针方向轻轻旋转螺丝，直到螺丝完全松开。

拆卸把手：螺丝松开后，轻轻地将把手从水龙头上取下。如果把手较紧或有一定阻力，可以尝试用一点力气或轻轻晃动把手，但避免使用过度力量以免损坏其他部件。

拆卸上层结构：有些水龙头的把手上方可能有一个金属盖子或其他装饰件。使用扳手或螺丝刀轻轻松动并取下这些部件。

处理密封件：在拆卸过程中，你可能会发现一个胶圈或塑料垫圈，这是起到密封作用的部件。检查其是否完好，如果发现破损或老化，建议更换新的密封件。

注意细节：在拆卸过程中，要格外注意一些细节，避免损坏其他部件或影响水龙头的后续使用。

完成上述步骤后，公寓水龙头的把手应该已经成功拆卸下来了。如果你打算更换新的把手或其他部件，请确保选择适合水龙头型号和规格的部件，并按照相应的安装步骤进行操作。如果不确定如何操作或遇到困难，建议寻求专业水暖工的帮助。