长沙跑外卖可以选择餐饮企业的美团外卖和饿了么，也可以选择外卖代送的平台如达达、商家直接派单等。美团和饿了么相对稳定，但需支付佣金；代送平台则相对自由，但需要自行发单寻找订单。建议根据自身需求和实际情况综合考虑选择哪种方式，同时加强安全意识和注意事项，如及时查看订单、跟进配送进度、保护个人财产安全等。
长沙跑外卖的收入水平因人而异，主要取决于送餐距离、订单数量、配送效率、服务质量等因素。目前，长沙的外卖配送市场竞争激烈，各大外卖平台的配送费也相对较低，因此大部分外卖员的收入并不算高。
根据一些了解和经验，长沙一些外卖员的平均月收入在 3000-6000 元之间，部分优秀的外卖员可以达到 8000-10000 元以上，但这需要付出更多的时间和精力。
需要注意的是，由于外卖配送行业的不确定性和竞争压力，收入水平可能会随着市场变化和个人表现而有所波动。因此，如果想成为一名外卖员，你需要认真考虑自己的能力和愿意付出多少努力，并且对收入水平要有合理的预期。
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