如果煮汤圆时不小心下多了，可以采取以下几种方法处理：
1. **增加煮时间**：如果下的汤圆数量不多，可以适当增加煮的时间，让多余的汤圆充分煮熟，确保全部熟透。
2. **减少煮时间**：如果下的汤圆数量较多，可以尝试减少煮的时间，适当提前捞出部分汤圆，以防止全部煮糊。
3. **加入冷水**：在汤圆煮沸后，加入适量的冷水，可以降低水温，减缓煮的速度，避免汤圆粘连或煮糊。
4. **重煮**：如果汤圆已经煮糊，可以将整锅汤圆倒出，重新加水煮开，然后重新煮熟。
大汤圆15分钟中号汤圆5分钟小汤圆1-2分钟
汤圆的种类：新鲜汤圆和速冻汤圆
1、起锅烧水
2、等水沸腾过后、把生汤圆放进去
3、等汤圆煮上浮后，加点冷水继续煮
4、再次等汤圆煮上浮后，再加一次冷水继续煮
5、最后一次汤圆全部煮上浮了，汤圆出锅，这时候煮的汤圆就是软糯刚刚好
汤圆下水煮熟所需的时间大致在7到15分钟左右，具体煮制时间可能受到以下几个因素的影响：
1. 汤圆大小：较大的汤圆可能需要更长的时间来煮透，而较小的汤圆则相对煮得更快。
2. 水温与火力：通常推荐在水烧开后再下汤圆，然后保持水的沸腾状态，期间可根据情况加几次冷水调整温度，防止汤圆因持续高温而裂开或煮得太烂。
3. 汤圆材质：如果是速冻汤圆，由于内部馅料已经是冰冻状态，可能需要比常温下的新鲜汤圆更长一点的时间来加热至熟透。
综合上述信息，一般的做法是在水烧开之后，下锅的汤圆煮至浮起，再改用中小火继续煮约7到10分钟，期间适当搅拌，确保汤圆均匀受热，并适时加冷水调节，直到汤圆完全煮熟。对于小汤圆，可能煮至浮起后再煮7分钟左右就可以；而对于大汤圆或是馅料较厚实的汤圆，则可能需要接近15分钟的煮制时间。为了准确判断汤圆是否煮熟，可以用筷子轻轻夹破一个检查其内部馅料是否已经热透。