，一般指的是 1912 年在秘鲁帕拉卡斯半岛的山洞里被发现的一块巨大的黄金板，也被称为“帕拉卡斯石板”。
这块黄金板长约 1.5 米，宽 0.6 米，厚 0.1 米，重达 24 千克，上面刻有精美的图案和文字，被认为是印加帝国时期的一件珍贵文物。
帕拉卡斯石板上的图案描绘了一个战斗场景，其中有许多人物和动物，包括战士、美洲驼、猴子和蛇等。文字部分则是一些神秘的符号和图案，至今尚未被完全破译。
这块黄金板的发现引起了学术界的广泛关注，也引发了许多关于印加帝国文化和历史的研究。目前，帕拉卡斯石板被收藏在秘鲁利马的国立博物馆中，成为了该国的一件国宝。
除了帕拉卡斯石板，秘鲁还有许多其他珍贵的文物和文化遗产，如马丘比丘古城、库斯科古城、纳斯卡地画等，这些都是世界闻名的文化瑰宝，吸引着众多游客和学者前来探访和研究。
土豆
藜麦
阿罗兹·孔帕托
鸡肉炖肉
米饭
木薯
奇亚籽
炒饭
面包
阿吉德加里纳
秘鲁人的主食几乎餐餐不离玉米,连他们的零食都是烤玉米、炸玉米和爆玉米花。秘鲁的玉米品种非常多,最大的玉米能有手臂那么长,但是秘鲁最珍贵的玉米当数全身发黑的紫玉米。
秘鲁人因为传统和地理因素而吃豚鼠。豚鼠在安第斯山脉地区广泛分布，容易饲养，养殖成本低，同时提供丰富的蛋白质和营养价值。
另外，豚鼠在印加文化中被视为神圣动物，被认为具有灵性能量，因此被用于宗教仪式和庆祝活动中。虽然豚鼠在西方文化中常被当做宠物，但在秘鲁，它们则是当地的美食之一，不可或缺的一部分。