马蹄荸荠汤是一道清爽美味的汤品，制作方法简单易学。首先将马蹄、荸荠、鸡肉或者猪骨，洗净备好。将鸡肉或者猪骨放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入马蹄和荸荠同煮40分钟左右，加入适量盐和胡椒粉调味即可。马蹄荸荠汤清淡爽口，富含多种营养物质，有清热解毒，利水消肿的作用，经常食用有益身体健康。同时，马蹄荸荠汤也适合夏日饮用，可以为我们的身体提供足够的水分。
马蹄又叫荸荠，有生津止渴，利肠通便，清肺化痰的功效，春天的新鲜马蹄最近正上市，除了当小水果吃，用来煮一碗马蹄枸杞汤也是不错的选择。
用料
马蹄
500g
枸杞
少许
冰糖
适量
步骤 1
♡ 第一步：将新鲜的荸荠清洗干净，削皮后浸泡在清水中防止氧化变色；
步骤 2
♡ 第二步：一锅清水快烧开时下入准备好的荸荠，小火慢煮20分钟；
步骤 3
♡ 第三步：荸荠已经煮出清甜味，这时候加入枸杞，继续小火煮10分钟；
步骤 4
♡ 第四步：加入冰糖，煮5五分钟就可以关火啦
步骤 5
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