虽然芸苔素的保质期一般规定为二年,但是芸苔素是一种性质稳定的物质,在包装密封完好的正常贮存条件下,超过二年还不变质。
放个三五年都是可以使用的。但建议兑水后尽快喷施，而且尽量放在干燥，通风，避光远离热源.
如果你的瓶腌酸菜已经变酸了，你可以选择拿出来。但是需要注意的是，如果酸菜已经变质或者发霉，那么最好不要食用，以免对身体造成不良影响。另外，在取出酸菜之前，最好先将瓶子清洗干净，以免影响下一次腌制的效果。
如果瓶装东西拧不开盖子，可以尝试以下方法：
1. 增加摩擦力：使用毛巾或布料等粗糙的表面，增加手和盖子之间的摩擦力，从而更容易拧开盖子。
2. 热胀冷缩：将瓶子浸泡在温水中，等待一段时间，再尝试用力拧开盖子。这种方法利用了物体热胀冷缩的原理，使盖子更容易被拧开。
3. 用勺子或刀尖：如果盖子非常紧固，可以尝试用勺子或刀尖将盖子和瓶子的连接处撬开一条缝，然后转动勺子或刀子将盖子打开。
4. 用起瓶器：购买专门的瓶盖开瓶器，将其固定在瓶盖的边缘，然后轻轻用力将盖子打开。这种工具能够提供稳定的力，使盖子更容易被打开。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业人士或寻求其他替代性解决方案。