通常情况下，香米的烹饪方法与普通大米相似，香米是完全可以吃的，且是一种非常受欢迎的米种，香米一起独特的香气和柔软的口感而闻名
能吃。不过，需要注意的是，在购买时，一定要选择正规渠道购买，并注意包装上的生产日期和保质期，确保食用比较安全。同时，在烹饪时，也要注意水的用量和火候，以免煮糊或煮烂。
总之，香米是一种有营养、口感好的大米品种，可以食用，但需要注意购买和烹饪方法。
1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)
2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。
做法二
1、先提前泡米半小时或以上。
2、将泡米的水倒掉，注入与米等量的开水，加盖开大火烧。水分烧刚好时关火，才不会糊底。
3、将锅放至盘上，不要开盖焖个5分钟，米会完全吸收水分。
4、煮熟后的米饭将香气四溢，口感软糯。