对于海鲜粥所使用的花生酱品牌，没有具体的要求。
在煮海鲜粥的过程中，可以加入适量的花生酱以增加粥的香味和口感。至于具体使用哪个牌子的花生酱，可以根据个人口味和所在地的市场供应情况来选择。
在购买花生酱时，建议选择信誉良好、生产日期新鲜、无添加防腐剂的产品。此外，还要注意花生酱的口感和香气是否符合个人口味。
总之，对于海鲜粥所使用的花生酱品牌，没有固定的要求，只需选择符合个人口味和健康要求的花生酱即可。
海鲜粥的热量其实并不高，因为作为粥米放的可多可少，米放的少的时候，粥的热量是非常低的，如果配上一些鲍鱼，螃蟹肉的话，热量也不过是一碗面条的一半左右
此题答案：四季宝花生酱比较好
具体分析：
根据品牌、风味口感、质地、反式脂肪酸和安全性来综合评估。风味口感：这一项指标从色泽、香味和口感来评判。色泽上不应残留红衣斑点，具有一定光泽感为佳。此外，应具备纯正的烘烤花生香味，不合格的花生酱一般为原料不佳或加工过程不标准，会有少许花生或豆腥味，或者一股焦灼味。