1、孝义火烧
孝义火烧是山西省孝义市一种风味独特的传统糕点。孝义火烧的品种很多，有糖火烧、菜火烧、咸火烧等，各人可根据自己的喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感松脆，软而不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。
2、灌肠碗秃
孝廉盛产荞麦，荞面碗秃自然成为孝义人餐桌上营养丰富的一道佳肴。灌肠碗秃是将荞面糊灌入猪肠内，上笼蒸熟，切成小块烹炒，吃法独特，香可口，冷吃或热吃均可。
3、孝义油炸糕
糕饼也是孝义的风味小吃，特别是孝义的油炸豆饼、油吱糕，色、香、味都很好，吃起来软而有筋，甜而不腻，很好吃。
4、石头干饼
孝和石饼别有一番味道。石饼的制作是家族世代传承，是孝义城乡妇女的绝活。在节日里，大多数家庭都会在家里做些石制蛋糕。孝义人把石饼作为礼物送给亲朋好友，也是老人家寿终正寝、小孩满月的礼物之一。
5、孝义面塑
面塑，顾名思义，是用面面经过造型艺术加工而成的民间面食。孝的面塑俗称面花，它不仅是一种香甜可口的面食，也是一年中所有重大节日不可或缺的参与者，是孝义人情感的纽带。
6、孝义柿子
孝义柿子是孝义市著名经济林和地理标志农产品，主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。孝义柿子年产量可达1500吨，远销全省各地。
永安庄：原名王家庄，相传春秋时期因王氏始居此。1981年地名普查时避重名改成永安庄，取“永远安居乐业”之意。
旧城：原名大孝堡，因李姓增多，改为李仙庄。“仙”“西”音近，后演变为李西庄。
梁家庄：此村为北齐显州刺史平陶侯和封邑，故名。
如来村：原名“蒲草窊”，因冯姓家族的祖先冯如来看中了这块风水宝地，遂举家迁于此地，冯如来为人德高望重，去世后人们为纪念他就将“蒲草窊”改名为“如来村”。
宜兴：村中建有越王勾践庙，村民对越王勾践“卧薪尝胆，富国兴邦”之志十分敬仰，遂起村名为宜兴。
永安庄：原名王家庄。相传，春秋时期因王氏始居此。1981年地名普查时避重名改成永安庄，取“永远安居乐业”之意。
孝义柿子。孝义柿子是孝义市著名经济林和地理标志农产品,主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。孝义柿子年产量可达1500吨,远销全省各地。