福州赶海的最佳地方应该是闽侯县的福田海岸。这里是国内最大的红树林自然保护区之一，海岸线长达20公里，沙滩宽敞，岩石和礁石遍布其中，是海鲜捕捞的最佳场所。同时，福田海岸也是自然美景的代表，这里的植被丰富，景色秀丽，是一个适合散步、游泳和观鸟的好地方。年轻人可以在此放松心情、感受自然之美；老年人可以来此钓鱼、享受悠闲时光。总之，福田海岸是福州赶海的最佳去处。