神谷哲史是一位著名的日本水墨画家，他的作品以精湛的技艺和细腻的笔触而著称，其中包括他的代表作《凤凰》。据了解，神谷哲史在创作《凤凰》时使用的是日本的宣纸。宣纸是一种传统的中国纸张，主要用于书法、绘画等艺术领域，其特点是纤维细密、质地柔软，适合于水墨画、宣纸画等作品的创作。宣纸有多种规格和品质，不同的艺术家会根据自己的需求选择不同的宣纸。因此，神谷哲史在创作《凤凰》时所使用的具体宣纸品种和规格是不确定的。
没有确切的信息证明神谷哲史在制作凤凰时所使用的纸张种类。
但是推测他有可能使用了一些质地较为高档的纸张，这种纸张薄而不透，质地坚韧，可以承受细密的笔触，有助于制作出如此精细的艺术作品。
延伸内容：纸张的种类对于绘画的质量和效果有着重要的影响。
不同厚度、颜色、纹理、纤维等特性的纸张适用于不同的画种，如素描、水彩、油画等。
因此，在绘画前，我们需要对纸张进行评估和选择，以提高作品的质量和效果。
结论：无法确定神谷哲史使用的凤凰纸张具体种类。
原因解释：作为人类博士，无法直接询问神谷哲史关于凤凰纸的具体信息。
同时，在当前科技条件下，也无法通过其他渠道获取到相关的信息。