茴香开胃酒的制作方法简单，可以先用100毫升的干白葡萄酒和30克新鲜的茴香热水浸泡，约10分钟后再加入适量白兰地、糖浆和柠檬汁，充分搅拌即可。调制时注意不要加太多白兰地，以免感觉太刺激，也可以适当地加入一些苏打水或矿泉水稀释。同时，也可以根据自己的喜好调整糖浆的用量和柠檬汁的酸度，使味道更加符合自己的口味。
最后，将调好的开胃酒倒入鸡尾酒杯中，并在上面放上一片新鲜的柠檬片进行点缀。
茴香是一种相对容易种植的香料植物。它的生长需要温暖湿润的气候、充足的阳光和水分，以及肥沃、排水良好的土壤。茴香的种植方法包括选择质量好的种子、适当的播种时间（春季或早秋季）、土壤准备（肥沃、排水良好的土壤）、施肥（添加含有丰富氮元素的肥料）、浇水和管理。茴香对温度和湿度有一定的要求，需要避免过高或过低的温度和湿度。播种后，要及时浇水并保持土壤湿度，但也要防止过度浇水以免引发烂根和病虫害。如果发现有害虫或疾病，应及时采取措施进行防治。茴香的生长期大约为2-3个月，出苗后30到50天就可以开花，可以在这个时间段进行采摘。总体来说，只要选择适合的场地、肥沃的土壤、合适的肥料和种子，并注意适当的浇水和管理，就可以成功种植茴香
1.
常温保存。新鲜茴香可以直接置于常温下保存,这是家庭保存常用的一种简易保存方法,保存时间比较短,只能保存2～3天左右。方法是:去除茴香植株上的老黄叶以及烂叶,然后将茴香散放在室内阴凉通风处保存即可。
2.
冷藏保存。把新鲜茴香放在冰箱冷藏保存,以保持茴香的鲜度,延长茴香的保存时间,约可以保存5～7天。具体方法:将茴香表面的水分晾干,去除茴香植株上的老黄叶以及烂叶,用保鲜膜包裹,或者是装入保鲜袋中密封。将包装好的茴香放在冰箱冷藏层中即可,注意与其他食物分开存放,避免串味