有，黄瓜的营养价值丰富，每100克黄瓜中含有3.63克碳水化合物、0.5克膳食纤维、0.65克蛋白质以及31.5克维生素A等多种营养物质，食用后对于补充机体所需要的营养物质有一定的帮助，同时还能促进胃肠道的消化，对于提高机体的新陈代谢能力有一定的帮助作用。