炸茧蛹的油是可以继续使用的。
炸茧蛹的油在炸制过程中会吸收一部分蛹的油脂，但并不会完全耗尽。
因此，即使炸茧蛹后的油中可能含有一些蛹的残渣，但仍然可以继续使用。
当炸茧蛹的油使用一段时间后，可能会出现变质或产生异味的情况。
这时候，就需要根据个人的判断来决定是否继续使用。
如果油的质量出现明显变化，建议及时更换新的油，以保证食品的质量和口感。
此外，为了延长炸油的使用寿命，可以适当进行油的过滤和清洁。
定期将油中的杂质和残渣过滤掉，可以减少油的污染程度，延长油的使用寿命。
总之，炸茧蛹的油是可以继续使用的，但需要根据油的质量和个人的判断来决定是否继续使用，同时也要注意定期过滤和清洁油，以保证食品的质量和卫生。
1. 茄子：选用新鲜的茄子，一般使用长茄子，洗净后切成薄片或厚片，再切成茄盒。
2. 肉馅：选用猪肉或鸡肉等作为肉馅，剁成肉泥，加入生抽、料酒、葱姜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 面粉：用于裹在茄盒表面，使其外层形成脆皮。
5. 油：用于炸茄盒，一般使用植物油。
茵陈是一种经过熏制的咸鱼，具有特殊的咸香味道，常用来炸成茵陈炸。首先将茵陈切成小段，放入碗中加入少许盐、生姜粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制15分钟左右。
然后将淀粉和面粉按2:1的比例混合，将腌制好的茵陈均匀沾上混合粉。
热锅冷油，将沾好面粉的茵陈放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油后即可食用。茵陈炸鲜香脆口，是一道下饭不错的小菜。