谷氨酸可以做蓝晶雨。蓝晶雨实验是一种化学反应，其中铜离子与铁离子在碱性环境中生成氢氧化铜与氢氧化铁，再与柠檬酸根离子反应，生成深蓝色的柠檬酸铜与柠檬酸铁，其水溶液为蓝色，故名为蓝晶雨。
蓝晶雨的主要原料为硫酸铜、柠檬酸钠、氢氧化钠等，其中柠檬酸根离子可以由柠檬酸或柠檬酸钠提供，而铜离子可以由硫酸铜或其他可溶性铜盐提供。谷氨酸是一种氨基酸，在生物体内具有重要的生理功能。虽然谷氨酸不是蓝晶雨实验的主要原料，但它可能作为一种添加剂或辅助剂被引入实验中，以调节反应条件或改善实验效果。
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首先，谷氨酸，化学名称为α-氨基戊二酸，是一种有机化合物，大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。它在生物体内的蛋白质代谢过程中占据重要地位，参与众多重要的化学反应。此外，谷氨酸还具有一定的鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液。
而谷氨酸钾，作为谷氨酸的钾盐形式，它不仅继承了谷氨酸的某些特性，还在一些性质上有所不同。例如，由于钾离子的存在，谷氨酸钾在溶解性和电离性质上可能与谷氨酸有所不同。同时，谷氨酸钾可能在一些特定的生物化学或工业过程中发挥独特的作用。
总的来说，谷氨酸钾与谷氨酸在化学结构和性质上既有相似之处，也有各自独特的特点。它们在生物、化学、食品等领域中都有广泛的应用，但具体使用哪种形式，需要根据具体的需求和条件来决定。