1、白菜横向切成1厘米宽的条状，这样可以避免吃大的白菜帮子，葱姜蒜切沫备用。
2、锅内热油，加入葱姜蒜爆香，把白菜倒入翻炒变软，白菜里有很多水分，因此油可以少加一点，翻炒1分钟加入适量生抽、盐、八角调味调色，倒入炸好的丸子翻炒1分钟。
3、如果此时此刻水分较少，可以加入适量热水大火烧开转小火开始炖煮10分钟，撒上葱花就可以出锅了。
准备大白菜洗净切条
步骤2
土豆去皮切块
步骤3
木耳泡发
步骤4
热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香
步骤5
加入土豆翻炒
步骤6
加入白菜翻炒
步骤7
加入熟肉块
步骤8
放入木耳
步骤9
加入适量开水炖至20分钟左右
步骤10
加入少许盐鸡精出锅
步骤11
盛入碗中
可以的
1.大白菜洗净后片成薄片，木耳事先泡好洗净备用，猪肉和胡萝卜切片备用。
步骤/方式二
2.锅里放油放一半的葱姜蒜末和花椒大料粉炒香放入猪肉炒至变色。
步骤/方式三
3.放入木耳和白菜胡萝卜翻炒，加入适量的水烧开。
步骤/方式四
4.锅开后放入盐，最后把剩下的葱姜蒜末和味精放进去就可以了。