猫跟蛇一起炖是一道广东传统名菜，菜名叫“龙虎斗”又名“龙虎凤烩”。猫为虎，因二者相遇必斗，故名曰“龙虎斗”。
龙虎斗属于粤菜系以狸猫、毒蛇为之，传名海内外。湖北之“龙虎斗”则以鳝鱼喻龙、猪肉喻虎、烹制成菜，肉香鱼鲜，酥脆可口。以蛇肉为主料的羹汤菜。
“龙虎斗”配料多样，肉嫩香滑，味鲜特异，营养丰富，秋冬食之最宜。
猫反应速度是豹子的一半左右。
事实上，猫是动物中反应速度相当快的一种。
但豹子在大型猫科动物中则排名靠前。
根据科学实验表明，豹子的反应速度在0.15到0.20秒之间，而猫的反应速度在0.25秒左右。
这里需要说明豹子和猫在许多其他方面也有很大的差异。
豹子体型更大，速度更快，并且是更具攻击性的捕猎动物。