存在可能性。当高温蒸汽通过水管时，管壁会因为温度过高而变得脆弱，从而导致烫坏的情况发生。另外，如果水管的材质不够坚固，或者管道的压力过高，也可能会造成破裂或爆炸的危险。因此，需要选择合适的材质和压力等级的水管，并根据实际情况调整蒸汽的温度和压力，以保证水管的安全运行。
会。
pvc管还怕蒸汽，特别是压力高些的蒸汽管道，这里温度高。塑料要软化，强度降低。一般pvc管的使用温度不宜超过100℃。
PVC也就是聚氯乙烯，化学稳定性很高，常温下可以耐任何浓度的盐酸、90%以下的硫酸、50%-60%的硝酸及20%以下的烧碱溶液。
PVC为无定形结构的白色粉末，相对密度1.4左右，玻璃化温度77~90℃，170℃左右开始分解，在实际应用中必须加入稳定剂以提高对热和光的稳定性。
使用100度的蒸箱蒸鱼的时间主要取决于鱼的大小和种类。
一般来说，对于清蒸鲈鱼这样的菜品，可以选择普通蒸模式，将温度设定为100度，蒸制时间大约为12分钟至15分钟。如果鱼体型较大，蒸制时间可能需要适当延长。
同时，为了确保鱼蒸制均匀和口感鲜嫩，最好在蒸制过程中将鱼盘放入蒸烤箱的中层，并在蒸制前检查蒸烤箱中的水箱是否已加水，最好选择加纯净水，这样可以保证蒸烤箱的使用寿命更长。
此外，为了去除鱼腥味和增加口感，还可以在蒸制前对鱼进行腌制处理，如涂抹少量盐、料酒，鱼口处塞上葱丝、姜片等。