男生在亲吻女生手时选择将女生的手向后翻转，伸到女生的后背，可能是出于以下原因：
1. **绅士风度**：这种举动展现了男生的绅士风度和礼貌，传达了对女生的尊重和关注。
2. **浪漫姿态**：将女生的手向后翻转，更能营造浪漫的氛围，增加亲昵的感觉，让亲吻更具仪式感。
3. **温柔体贴**：这种动作显示出男生的体贴和关怀，给女生一种被呵护和关心的感觉。
社交礼仪：在某些文化中，亲吻手背是一种表示尊敬和崇拜的礼仪。
浪漫表达：男生可能想要通过这种方式展示对女生的喜爱和浪漫情感。
亲密互动：这种动作也可能是男生想要与女生建立更亲密关系的尝试。
然而，具体的原因可能因个人和文化背景而异。无论如何，这种行为应该在双方的同意和舒适范围内进行。