1. 植物分类：甜蔗（学名：Saccharum officinarum）属于禾本科蔗属，而甘蔗（学名：Sorghum bicolor）属于禾本科高粱属。
2. 植物形态：甜蔗是一种高大的多年生草本植物，通常高度可达5-6米，有粗壮的茎，叶子长而宽。甘蔗则是一种矮小的一年生草本植物，高度一般在1-2米之间，其茎较细，叶片较窄。
3. 茎的特征：甜蔗的茎中含有大量的甘露醇，导致其茎汁味道甜美，可作为食用糖和饮料等的原料。甘蔗的茎则含有较少的甘露醇，茎汁的味道不如甜蔗那么甜。
4. 经济用途：甜蔗主要栽培于热带和亚热带地区，是一种重要的经济作物，其茎汁可以提取出糖蜜和砂糖。甘蔗一般栽培于不同气候条件下，可作为粮食作物、饲料作物和工业原料（如生产酒精、生物质燃料等）。
5. 营养价值：甜蔗汁富含蔗糖、维生素C和B群，同时也含有微量元素和一些有益化合物。甘蔗中含有丰富的纤维和酚类物质，对促进消化、降低血脂和预防癌症等有一定的益处。
五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。
第一步：准备食材。五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。（蒸肉粉在超市可以买到，很常见）
第二步：把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。
第三步：把切好的五花肉放入一个大碗中，依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀，然后腌制15分钟让其入味。
第四步：红薯切块备用。
第五步：取一片肉放入蒸肉粉中，让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。
第六步：将粘好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。
第七步：所有肉片都放好后，把红薯放在碗中。（红薯表面也要粘一层蒸肉粉才好吃）
第八步：将碗放入蒸锅中（盘里还剩一些蒸肉粉，我都撒在了红薯上，避免浪费），大火烧开后转中火蒸1个半到2个小时。
第九步：蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中，再把碗取下来。
第十步：吃之前，撒上少许香葱碎即可。