不多。花生中含有大量的不饱和脂肪酸，而这些不饱和脂肪酸，可以很好的为甘油三酯高的人降低血脂。所以从这方面考虑，甘油三酯高的人是可以少量的吃花生的，而且少量的吃花生对于甘油三酯高的人来说也有一定的好处。
不含。蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克.植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒
每100克花生中钾的含量是587毫克，每100克花生中磷的含量是383毫克，也有资料显示每100克花生中磷的含量是375毫克，含量近似。