1.栽种时期
白芍适宜栽种的时期为春、秋两季，以秋季9月下旬至10月上旬栽种为佳。
2.栽种方法
白芍以种芽繁殖为主，种芽向大田移栽时，应注意按大小分级，分别下种。栽种白芍实行垄作，株行距40厘米×60厘米，每穴栽一个芽头，切面向下，芽头向上，使芽头低于地面3～5厘米。栽后覆土压实，再培土5～10厘米高，以保墒越冬。每亩保苗2800株，每亩需种芽量85～100公斤。
材料：
- 猪肉五花肉500克
- 鸡蛋2个
- 香菇适量
- 笋片适量
- 豆腐干适量
- 胡萝卜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将五花肉切成小块，用开水焯水去腥备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精，煮至浓稠状。
4. 将煮熟的五花肉块放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮约30分钟，直到五花肉变软入味。
6. 将煮熟的五花肉捞出，放在碗中。
7. 在碗中加入鸡蛋、香菇、笋片、豆腐干、胡萝卜等配料。
8. 将煮五花肉的汤汁倒入碗中，盖过配料。
9. 蒸锅中加水烧开，将碗放入蒸锅中蒸约30分钟。
10. 蒸好后，取出碗，将汤汁倒回锅中，用水淀粉勾芡。
11. 将勾芡好的汤汁倒在蒸好的碗中即可。
1、食材：面粉适量，白菜半颗，鸡蛋两颗，葱适量，盐适量，调料适量。
2、将适量面粉活成一块面团备用。
3、白菜洗净，将白菜叶切碎，葱切碎，放入盆中。
4、打入适量鸡蛋，放入适量的盐，生抽，蚝油，搅拌均匀备用。
5、将面团取出，揪出一块用擀面杖擀成片状，此时锅中放入水，蒸笼，盖上盖烧水。
6、将拌好的白菜馅倒入擀好的面片上铺满。
7、从一端卷起，锅中水开之后把卷好的白菜卷放入锅中，蒸大约20分钟。
8、将蒸好后的白菜卷取出，用刀切成小块，即可食用。