不一定。这要看你保存方法是否可当。如果是放在密封的瓶子里保存好，不受外界的影响是可以吃的。但在保存内保管不好，糯米也是会变质的不能吃。
1、糯米是可以煮稀饭的,因为糯米中含有丰富的营养元素。
2、并且用糯米煮出来的稀饭呈现弱碱性,非常适合动力不足、不宜活动的人群食用,但是在熬煮的过程中,需要注意糯米的使用量,以免放入的糯米过多,导致稀饭过于黏稠。
可以吃。
一般来说，糯米可以保存一到两年左右。干燥程度高、品质优良的糯米可以放置一年左右，如果进行了真空处理可以放置两年左右。
如果不小心放在了潮湿的地方，糯米就很快很容易发霉变质，就不能吃了。