烤箱通常分为传统烤箱和对流烤箱两种类型。传统烤箱是最常见的类型，使用上下加热管进行加热，热量均匀分布，但烹饪时间可能会较长。而对流烤箱则使用风扇强制循环空气，让热量更加均匀地分布在食物表面，因此可以更快地烹饪食物。
另外，还有一些结合了微波和对流烤箱的组合型烤箱，可以更快地烹饪食物，并保持食物的湿润度和美味。用户可以根据自己的需求和预算选择适合的烤箱类型。
传感器短路故障。
根据查询相关信息显示:烤箱er02故障的原因是传感器短路故障,可以将机体拆卸后,松开温控探头接线,然后松开温控探头的固定螺丝,再更换新的温控探头,并将其固定,最后接通电源确认情况是否正常。
建议您不要立即使用烤箱进行烧烤。因为刚刚清洗完的烤箱内部可能会残留一些清洁剂或水分，高温烧烤可能会导致这些残留物分解或蒸发，从而产生有毒气体或异味，对人体健康造成危害。
因此，在使用烤箱进行烧烤之前，应确保烤箱内部已彻底干燥，并用干净的抹布擦拭干净，以去除任何残留物。